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Giovedi 25 Luglio dalle ore 21.00 degustazione birre del Birrificio del Ducato ( Parma )

Pasticceria Garden Presenta

Degustazioni da sogno sotto la Rocca di Montefiore

Menù

Coda di rospo in crosta di spezie julienne di verdure marinate e salsa guacamole

Crudo di pesce spada e riso thai

Crema di mozzarella di bufala salsa al pomodoro basilico fresco e pane croccante

Passatelli asciutti con crema di crostacei ricci di mare e pesto d’ortica

Guazzetto di seppia mazzancolle e veraci al profuma di maggiorana

Panna cotta con streusel e caramello salato all’arancio

Beverage

Via Emilia (birra bianca di bassa fermentazione con aromi floreali ed erbacei)

New Morning (birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia con profumi floreali e speziati)

Winterlude (birra di colore dorato intenso con aromi di frutta sciroppata e zucchero candito)

Chimera  (birra che si ispira alla tradizione delle grandi birre belghe di Abbazia )

        Musica dal vivo       E’richiesta la prenotazione        Info e prenotazioni 0541-987694

Costo serata € 25.00 ( acqua,caffè,amari e liquori esclusi )

 

La serata si svolgerà in Piazza II Giugno ai piedi della Rocca di Montefiore

In caso di maltempo la serata verrà posticipata in data da destinarsi