“Guarda il cielo com’è sgombro” Mercoledi 8 Luglio dalle ore 21.00

la rocca
Pasticceria Garden
Presenta
Menù
panzanella classica con crudità dell’orto sgombro al finocchio selvatico e salsa gazpacho
sgombro marinato su misticanza di campo con salsa al lime e cocco
passatelli asciutti con filetto di sgombro uvetta pinoli e pane tostato
sgombro scottato al coriandolo su consistenze di zucchine spek croccante e olio extravergine
semifreddo con bisquit alle mandorle mousse al pistacchio e lampone
Dalla cantina
Passerina Marche Igt ( vino fresco e fruttato) “Garofoli”
Muller Thurgau (vino dal sapore asciutto fresco e di buona consistenza) “Cantina Toblino“
Albarara Docg Biologica (profumi intensi di ginestra e frutta gialla) „Tenuta Santa Lucia“
Dorato Moscato passito (vino aromatico e dolce) „Garofoli“

Chef Gianluca Balascio Sommelier Nazzareno Fasulo

E’ obbligatoria la prenotazione Musica dal vivo Costo serata € 28.00
Info e prenotazioni 0541-987694 / 0541 857722
La serata si svolgerà ai piedi della Rocca di Montefiore
E’ consigliato munirsi di un coprispalla per le signore e un pullover per i signori
La particolarità della location non consente l’uso di carte di credito