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L’ultima serata degustazione all’Officina del Gusto!

A tutti gli amici, clienti ed ospiti della Pasticceria Garden e dell’Officina del Gusto presentiamo la serata da non dimenticare con la musica dal vivo e Bollicine Franciacorta della cantina Quadra….. Domani sera, 21 giugno dalle ore 21.00 vi aspettiamo con il menù da capogiro………

Carpaccio di tonno salsa di agrumi e sedano riccio
Soutè di frutti mare
Salmone quasi marinato gazpacho e ortaggi
Canellone ripieno al filetto di scorfano con salsa di crostacei e spinaci in foglia
Mazzancolla grigliata catalana d’insalate di campo melone estivo e riduzione al balsamico
Semifreddo al sedano tequila e cedro su salsa al lime e le sue zeste candite
Dalla Cantina
Franciacorta DOCG Saten “ Quadra “
Franciacorta Qblack brut “ Quadra “
Franciacorta Q34 Millesimato “ Quadra “
Franciacorta QRosè “ Quadra “

Chef Gianluca Balascio Sommelier Raffaele Cappiello
Pasticcere Fabio Renzi Maitre Luca Agazzani
E’ gradita la prenotazione € 25.00
( Acqua,caffè,amari e liquori esclusi )
Info e prenotazioni 0541-614615 / 3384113130 Luca