montefiore4

Mercoledì 6 Agosto vi aspettiamo alla serata degustazione i vini di Marramiero

montefioreGolf
Menù
Polipo grigliato agli agrumi su tortino di patate croccanti al rosmarino e olio alle erbe
Tartar di tonno rosso e insalatina d’indivia belga chicchi di melagrana e pesto di valeriana
Filetto d’alici del “Mar Cantabrico” su crostino di pane nero cipolla rossa e burro salato
Risotto “Vialone Nano” con polpa di scampi macedonia d’ortaggi e alghe marine
Coda di rospo alla Wellinghton in pasta sfoglia con spinaci al vapore e pomodorini marinati
Tartelletta alle nocciole cremino alla banana e ganache al fondente
Dalla Cantina
Pecorino Dop Superiore 2013(al naso essenze di frutta tropicale)
Altare trebbiano d’abruzzo 2010(al palato e sapido e di ottima persistenza)
Punta di colle chardonnay 2010(affinamento in piccole botti di rovere)
Livia Vino Cotto (vino da meditazione)
E’ obbligatoria la prenotazione Costo serata € 30.00
Info e prenotazioni 0541-987694/ 0541-857722
La serata si svolgerà in piazzale 2 giugno ai piedi della Rocca di Montefiore
In caso di pioggia la serata si svolgerà al Riviara Golf Resort di San Giovanni di Marignano.