Franciacorta-Vini

Officina del Gusto 25 maggio Franciacorta

Tenuta Vini Franciacorta

 

Officina del Gusto – Venerdì 25 Maggio dalle ore 20.30 serata dedicata alle bollicine “Franciacorta”

 

Menu’

Crudità di ostriche e scampi con ” Bollicine”

Composta di mango e branzino con insalata riccia ravanelli marinati e petali di “Viole”

Sartù di riso con cuore di frutti di mare crema di sedano e cime di rapa

Sandwich di triglia e spinaci con panzanella classica e olio aromatico

Mini tarte tatin di banana e frolla al cacao con crema al lime e gelato di noce moscata

 

Beverage

Brut Franciacorta DOCG “Tenuta Quadra”

Saten Franciacorta DOCG 2007 “Tenuta Quadra”

Rose’ Franciacorta DOCG “Tenuta Quadra”

Tre Filer ” Ca Dei Frati “

 

Staff

Chef Gianluca Balascio

Sommelier Raffaele Cappiello

Chef Patisier Andrea Polverini e Dario Costigliola

Maitre Luca Agazzani

 

E’ gradita la prenotazione € 20.00 ( acqua, caffe’, amari esclusi )

Info e prenotazioni 0541 614615 Luca (3384113130)

La serata si svolgerà all’Officina del Gusto Viale della Repubblica n.22 Misano Adriatico