degustazione-piemontese

OFFICINA DEL GUSTO Venerdì 11 MAGGIO Il Piemonte

All’Officina del Gusto di Misano Adriatico

Venerdì 11 maggio dalle ore 20.30 serata degustazione di vini e cibo del Piemonte

Degustazione Piemontese

 

Menù
La crema di patate allo zafferano l’insalatina di mare e i pomodori confit
Le mazzancolle al sale grosso su crostino di pan brioches e salsa al gorgonzola
L’agnolotto piemontese al ragu’ bianco di carni al coltello e brunoise di verdure estive
Il manzo marinato appena scottato tortino di riso”rosso selvatico” e centrifuga di piselli novelli
Biscuit alle mandorle con gelato al gianduiotto e nocciola tonda gentile delle langhe


Beverage
Anas Cetta Langhe Bianco DOC 2010 “Elvio Cogno”
Dolcetto d’Alba Vigna del Mandorlo DOC 2010 “Elvio Cogno”
Barbera d’Alba Bricco dei Merli DOC 2009 “Elvio Cogno”
Villa M Brachetto 2010 ” Gianni Gagliardo”


Staff
Chef Fabio Tedde
Sommelier Raffaele Cappiello
Chef Patissier Andrea Polverini
Maitre Luca Agazzani

€ 20,00 a persona ( acqua, caffè, amari esclusi)
Vi aspettiamo e consigliamo la prenotazione.
Info e prenotazioni 0541.614.615 Luca (3384113130)
La serata si svolgerà all’Officina del Gusto Viale della Repubblica n.22 Misano Adriatico