birra-artigianale

Sabato 20 Ottobre dalle ore 21.00 degustazione di “Birre Artigianali” Officina del Gusto Misano Adriatico

Menu

Caramelle di pasta filo con vitello squacquerone e punte d’asparagi

Insalatina di pollo con salsa alla senape e uva nera

Carpaccio di carne salada sedano riccio e aceto di lamponi

I passatelli asciutti con la zucca il guanciale e il formaggio di fossa

Crostone di melanzana zebrata filetto di manzo e salsa al provolone del monaco

Zuppetta di frutti d’autunno con crostini di amaretti e perle di pistacchio

 

Beverage

Viola Bionda Birra Bionda dal sapore secco arrotondato dall’amaro dei luppoli 5,6% (Birra Viola)

Ama Bionda Birra Bionda con miele d’arancio 6,0% ( Birra Amarcord)

Ama Bruna Birra doppio malto con zucchero candito 7,5% ( Birra Amarcord)

Ama Mora Birra doppio malto con caffè e zucchero di canna 9,0% ( Birra Amacord)

 

Chef Gianluca Balacio

Sommelier Raffaele Cappiello

Pasticcere Dario Costigliola

Direttore Luca Agazzani

E’ gradita la prenotazione. €20.00 ( acqua,caffè,amari esclusi)

Info e prenotazioni 0541 614 615

La serata si svolgerà all’Officina del Gusto Viale Repubblica n.22 Misano Adriatico