colline-marchigiane

Officina del Gusto dall’Abruzzo alle Marche

Presso l’Officina del Gusto a Misano Adriatico
Sabato 28 aprile dalle ore 20,30 degustazione di piatti e vini dell’Abruzzo e delle Marche

Vini marchigiani e piatti tipici

Menù

Tartar di tonno pinna gialla insaporito con scalogno e capperi su misticanza di stagione al profumo di zenzero
Frittelline di baccala’ ed erbette aromatiche
Tortello di pesce azzurro dell’adriatico giallo e oro con burro all’erba cipollina
Zuppetta di vongole nostrane allo “Zafferano dell’Aquila DOP” e peperoni sbianchiti
Cremoso di limone mousse di arancia rossa centrifuga di carote e gelato allo yogurt


Beverage
Brut Metodo Classico 2010 ( Marramiero )
Pecorino Superiore DOC 2011 ( Marramiero )
Altare Trebbiano d’Abruzzo DOC 2009 ( Marramiero )
Dorato Moscato Passito 2009 ( Garofoli )


Staff
Chef Fabio Tedde
Sommelier Raffaele Cappiello
Chef Patissier Andrea Polverini
Maitre Luca Agazzani
€ 20,00 a persona ( acqua, caffè, amari esclusi)
Vi aspettiamo e consigliamo la prenotazione.
Info e prenotazioni 0541.614.615 Luca (3384113130)