Venerdì 13 dicembre 2013 vi presentiamo la serata degustazione “MACULAN ” ( Veneto)

Venerdi 13 Dicembre dalle ore 21.00 degustazione vini “Maculan” Veneto

               Chef Gianluca Balascio Sommelier Raffaele Cappiello
                                                               Menú 
      Blinis di grano sarraceno con crema di formaggio e crudita’ dell’orto
         Tartar  di manzo con pistacchio di bronte e balsamico di Modena
                               Flan di carciofi e pesto di erba cipollina
Riso “Vialone nano” con verza appassita pancetta di “Mora romagnola”in                          
                                                     cialda di parmigiano 
         Polenta morbida al rosmarino con cinghiale e verdurine croccanti
Panna cotta alla cannella finanziere al cacao con coulis di albicocca e zenzero
 
                                                    Dalla nostra cantina
               Bidibi doc 2012 “Tai Sauvignon” con dolci profumi tropicali
  Cornorotto igt 2011 “Marzemino” con delicati profumi di frutti del sottobosco
Palazzotto doc 2010 “Cabernet Sauvignon” sentori di liquirizia e frutta rossa
                Torcolato doc 2009 “Vespaiola” con note di miele e vaniglia
 
                                           Pasticceria Garden dal 1989
                                                     Artigiani del Piacere
 
                     Prenotazione obbligatoria – Costo  della serata € 25.00
                                       Info e prenotazioni al 0541 987694