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Venerdì 30 Novembre degustazione sapori d’Abruzzo

Enodegustazione Abruzzo in provincia di Rimini

Venerdì 30 Novembre dalle ore 21:00 serata degustazione a base di piatti e vini della regione Abruzzo presso la Pasticceria Garden

Menù

Tortino di melanzana e branzino pomodori datterini e maggiorana in foglie
Spiedino di mazzancolla e patata chips dorato in olio di palma
Carpaccio di salmone e soncino germogli di soia e arance caramellate
Cannellone di sfoglia agli spinaci con rana pescatrice guazzetto di molluschi e salsa al curry
Dentice al forno all’acqua pazza con insalatina di panzanella e fiori eduli
Pan di Spagna all’arancio mousse al cioccolato bianco e agrumi con salsa di marroni


Beverage

Pecorino d’Abruzzo superiore DOC(Marramiero) suadenti essenze di frutti tropicali, mango, melone e pompelmo
Chardonnay Punta di Colle (Marramiero) sentori di frutta candita, miele d’acacia con sfumature di cannella e zenzero
Altare DOC (Marramiero) ampi aromi di agrumi e spezie in perfetto equilibrio
Roce Roce (Vinosia) ventaglio di nuances di frutti tropicali, pesca e albicocca

Staff

Chef: Gianluca Balascio
Sommelier: Raffaele Cappiello
Pasticcere: Dario Costigliola

E’ gradita la prenotazione € 23,00 (acqua, caffè, amari esclusi)

Infoline: 0541/987694 – 0541/857722