Venerdì 28 febbraio ore 21.00 degustazione cantina “Umani Ronchi”
Pasticceria Garden da 25 Anni Artigiani del Piacere
“Il vino eleva l’anima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore dell’uomo.”
Menù
I sapori della tradizione Marchigiana e Abruzzese dai salumi ai formaggi caratteristici alle olive all’ascolana
Crema di patate e zucca con straccetti di pollo e zucchine in tempura
Canellone di ricotta di capra e macedonia di ortaggi con salsa allo zafferano taleggio spinaci e porro croccante
Tagliata di manzo di razza “Marchigiana” con spicchi di carciofi dorati ed emulsione alle erbe
“Sospiro” pasta sablè breton bavarese alla vaniglia e crema al lampone
Dalla cantina Umani Ronchi Viticoltori in Marche e Abruzzo
Vellodoro Terre di Chieti Pecorino IGT (vino che emana aromi fruttati e floreali)
Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (al naso sentori di menta salvia e nocciola)
Cumaro Conero Riserva DOCG (di colore rosso rubino con un bouquet intenso di prugne ribes e marasche)
Maximo Marche Bianco IGT (al naso esprime profumi di miele albicocca e pesca)
Chef Gianluca Balascio Sommelier Raffaele Cappiello
Info e prenotazioni 0541-987694 Costo serata € 25.00 (acque,caffè,amari,liquori esclusi)