Giovedi 25 Luglio dalle ore 21.00 degustazione birre del Birrificio del Ducato ( Parma )
Pasticceria Garden Presenta
Degustazioni da sogno sotto la Rocca di Montefiore
Menù
Coda di rospo in crosta di spezie julienne di verdure marinate e salsa guacamole
Crudo di pesce spada e riso thai
Crema di mozzarella di bufala salsa al pomodoro basilico fresco e pane croccante
Passatelli asciutti con crema di crostacei ricci di mare e pesto d’ortica
Guazzetto di seppia mazzancolle e veraci al profuma di maggiorana
Panna cotta con streusel e caramello salato all’arancio
Beverage
Via Emilia (birra bianca di bassa fermentazione con aromi floreali ed erbacei)
New Morning (birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia con profumi floreali e speziati)
Winterlude (birra di colore dorato intenso con aromi di frutta sciroppata e zucchero candito)
Chimera (birra che si ispira alla tradizione delle grandi birre belghe di Abbazia )
Musica dal vivo E’richiesta la prenotazione Info e prenotazioni 0541-987694
Costo serata € 25.00 ( acqua,caffè,amari e liquori esclusi )
La serata si svolgerà in Piazza II Giugno ai piedi della Rocca di Montefiore
In caso di maltempo la serata verrà posticipata in data da destinarsi