Devil
Pan di spagna al cacao, chantilly al cioccolato, panna
Nocciola e cioccolato
Pan di spagna alla nocciola, mousse fondente, cremoso alla nocciola
Sacher
Pan di spagna al cacao, bagna al rum, confettura di albicocca
Foresta nera
Pan di spagna, chantilly allo zabaione, chantilly al cioccolato, amarene di Cantiano
Tiramisu
Pan di spagna, inzuppatura al caffè, streusel alla nocciola, crema al mascarpone
Saint honorè
Pasta sfoglia, chantilly allo zabaione, chantilly al cioccolato, pan di spagna e bignè ripieni
Paradiso
Pan di spagna, chantilly alla vaniglia e al cioccolato, bagna strega analcolica
Senza lattosio
Senza lattosio
Rossini
Pan di spagna, frutta mista, chantilly alla vaniglia, bagna analcolica alla fragola
Senza lattosio
Senza lattosio
Amalfi
Mousse al limone, cremoso al pistacchio, pan di spagna, base friabile
Cioccolato amarena
Pan di spagna al cacao, mousse fondente al 65%, confit di ciliegia
Frutti di bosco
Pan di spagna, mousse ai frutti di bosco, bavarese al cioccolato bianco
Esotica
Biscuit al cocco, gele di mango e mousse passion fruit-mango-lime
Millefoglie
Pasta sfoglia caramellata, chantilly alla vaniglia, crema pasticcera
Meringata
Meringa croccante, crema meringata alla vaniglia, gele ai frutti rossi e menta
Cheesecake
Crema cheesecake, confit di lampone, chantilly al mascarpone
Macedonia
Chantilly alla vaniglia, rotolini di pan di spagna con la confettura di frutti rossi
Californiana
Frolla, frangipane, crema pasticcera, frutta fresca
Cestino di frutta
Cestino croccante alle nocciole, mascarpone, frutta fresca
Non contiene farina
Non contiene farina