29 NOVEMBRE 1989 / 29 NOVEMBRE 2014

Quest’anno festeggiamo il 25° anniversario di attività della nostra pasticceria, alla quale abbiamo dedicato tutta la nostra passione professionalità e fantasia, cercando sempre di proporvi il meglio. Da 10 anni abbiamo anche intrapreso un nuovo percorso legato alla ristorazione e al mondo del catering, così facendo possiamo soddisfare a 360° ogni tipo di richiesta. Ringraziamo di cuore tutti coloro che hanno avuto occasione di apprezzare le nostre proposte e tutte le persone che nel tempo ci hanno aiutato a raggiungere questo importante obiettivo. Questo anniversario è come una tappa del percorso che abbiamo scelto di intraprendere e che oggi prosegue con la tenacia, l’amore e lo spirito di sempre.

Confidando nella vostra preferenza salutiamo
Enzo e Claudio

Pasticceria Garden da 25 Anni Artigiani del Piacere
Presenta
Venerdi 5 Dicembre cena con degustazione vini della cantina “Laimburg”Alto Adige
Menù
tonno rosso al sesamo insalatina di puntarelle e spek tirolese
polipo alla piastra polenta e fiori di campo
l’orto nel piatto calamaretti e taleggio
“tronchetto” di patata con salmone fresco julienne di carciofi trifolati e fumetto al lemongrass
filetti di triglia farcita con mousse di spinaci e zenzero su crema di patate al pettine e lenticchie
strudel di mele caldo
dalla cantina
moscato giallo Alto Adige doc 2013 (bouquet delicato con sentori di noce moscata e salvia)
chardonnay Alto Adige doc 2013 ( lievemente fruttato con note di banana e pera)
gewürztraminer Alto Adige doc 2013 (bouquet delicato con lievi note di rosa e frutti esotici)
moscato rosa Alto Adige doc 2008 ( vino dolce di colore rosso rubino chiaro elegante e voluttuoso)

Chef Gianluca Balascio Sommelier Giuseppe Gabellini

Costo serata € 30.00 ( incluso,acque,caffè,liquori )
info e prenotazioni 0541-987694

Pasticceria Garden da 25 Anni Artigiani del Piacere
Presenta
Venerdi 21 Novembre dalle ore 20.30 cena con degustazione di vini della cantina “Cà dei Frati”
Menù
rosette di branzino nostrano e salsa di lattuga su pan brioches e julienne di asparagi
carpaccio di mazzancolla e dadolata di zucca al timo pomodori secchi e “aria di prezzemolo”
baccalà mantecato crema di barbabietola e sfoglia all’anice
tortellone di pasta fresca con crostacei e stridoli salsa di broccoli e bacon croccante
filettino di maiale scottato al lardo di colonnata con riduzione al pepe verde e giardinetto di verdure
“melo voglio” stroisel di mandorla e cardamono crema all’olio d’oliva cioccolato bianco e composta di frutta e verdura
dalla cantina
i Frati Lugana DOC 2013 vino dotato di grande finezza ed eleganza con sentori di albicocca e mandorla
pratto IGT 2012 unisce l’aromaticità del Sauvignon la morbidezza dello Chardonnay e la finezza del Turbiana
ronchedone 2012 al naso note di frutti rossi mirtilli e marasche al palato potente e incisivo
tre Filer 2010 vino dolce accogliente fragrante con note di frutta secca e miele riposa un anno in botti di rovere

Chef Gianluca Balascio Sommelier Giuseppe Gabellini Pasticcere Manuel Ciotti

Costo serata € 30.00 info e prenotazioni 0541-987694