serata degustazione “Aspettando Festa della Donna”….

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8-marzo

Pasticceria Garden
Sabato 7 Marzo dalle ore 21.00
“Aspettando la Festa delle Donne”
Menù
catalana di crostacei e insalatina di campo
sottile di tonno al cacio e pepe con vinagrette e asparagi novelli
gamberi arrostiti jogurt bianco e salsa al lime
fettuccine all’amatriciana di pesce
zuppetta di polipo molluschi e crostacei con salsa di datterini e crostini di pane nero
la mimosa rivisitata
Dalla cantina “Azienda Agricola Casale del Giglio”
Chardonnay IGT 2014 vino con un bouquet che sa di fiori d’acacia pesca e banana
Petit Manseng IGT 2014 vino con un profumo molto intenso aromatico e speziato
Tempranijo IGT Rossso 2013 colore molto intenso con sentori di lampone e ribes nero
Aphrodisium vendemmia tardiva vino con note di pesca sciroppata agrumi e miele

Chef Gianluca Balascio Sommelier Giuseppe Gabellini

E’ gradita la prenotazione Costo serata € 30.00

Info prenotazioni 0541-987694 / 0541 857722

Sabato 7 Marzo dalle ore 21.00

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festa della donna
Aspettando la Festa Della Donna….
7 marzo dalle ore 21-00
cena degustazione
A breve il menu e vini.

Stasera da non perdere…..

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Sabato 14 Febbraio dalle ore 21.00 Regalati un San Valentino Romantico “Bollicine per sognare” serata Champagne “Besserat De Bellefon”

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San Vale
Menù
tonno scottato in crosta di pistacchio su insalatina d’arancia e salsa guacamole
pesce spada marinato all’agrodolce tortino di riso venere gazpacho di sedano e pomodori
mazzancolle gratinate in crosta di prosciutto di parma con mela rossa mandorle e olio aromatizzato
crema calda di cannellini con bocconcini di spigola riccioli di pasta filo e pomodori appassiti
riso carnaroli mantecato al pecorino dolce con pinzimonio d’ortaggi e scampi
calamari nostrani ripieni friggitelli al salto salsa di datterini e olive taggiasche
biscotto soffice ai pistacchi con cremoso ai lamponi e crema di limone
Dalla cantina
Champagne Cuvèe des Moines Brut
Champagne Cuvèe des Moines Rosè
Champagne Cuvèe des Moines Blanc de Blancs
Maximo Umani Ronchi

L’atmosfera del “Garden” vi avvolgerà con una dolce musica di sottofondo

Info e prenotazioni 0541-987694 Costo serata € 40.00 (bevande incluse)

Cena di San Valentino Sabato 14 febbraio dalle ore 21

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tavola-di-san-valentino
Un dolce saluto a tutti i nostri affezionati clienti.
In preparazione il menu di San Valentino.
Tra poco vi sara comunicato.

RivieraGolfResort presenta…

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Riviera Golf Resort presenta…

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I menu’ da asporto per il Capodanno 2015 elaborati dal nostro chef Gianluca…

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Cari nostri clienti
Tutto lo staff della Pasticceria Garden
vi augura Buon 2015..

Prenota il tuo menù di pesce d’asporto
per la cena di capodanno a casa tua

Piccole entrèe dei nostri chef
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insalatina di mare e crudità di stagione
gamberi saltati crema di pomodoro formaggio tenero e pane tostato
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crespella gratinata in forno al salmone e asparagi
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strudel di rana pescatrice con melanzane e mazzancolle
verdure grigliate e olio alle erbe
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zampone della tradizione con lenticchie
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spiedini di frutta fresca
tronchetto di capodanno alle creme
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Costo € 35.00 a pax

Menù di carne d’asporto per la cena
di Capodanno a casa tua

Piccole entrèe dei nostri chef
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tacchinella della tradizione su insalatina di puntarelle e bacòn croccante
sformatino di melanzana salsa di pendolino basilico fresco e mozzarella
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lasagnetta gratinata con salsiccia funghi di bosco e crema allo zafferano
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guancia di vitello al sangiovese e tortino di polenta
patate al forno alla lionese
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zampone della tradizione con lenticchie portafortuna
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spiedini di frutta fresca
tronchetto di capodanno alle creme

Costo € 30.00 a pax

I menu’ da asporto per il Capodanno 2015 elaborati dal nostro chef Gianluca…

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dieta-champagne
Menù San Silvestro 2014

Piccole entrèe dei nostri chef (carne)

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tacchinella della tradizione su insalatina di puntarelle e bacòn croccante
sformatino di melanzana salsa di pendolinobasilico fresco e mozzarella di bufala

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lasagnetta gratinata con salsiccia funghi di bosco e crema allo zafferano

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guancia di vitello al sangiovese e tortino di polenta
patate al forno alla lionese

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zampone della tradizione con lenticchie

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Spiedini di frutta fresca
tronchetto di capodanno alle creme

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Costo € 25.00 a pax

Menù San Silvestro 2014 (pesce)

Piccole entrèe dei nostri chef

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insalatina di mare e crudità di stagione
gamberi saltati con crema di pomodoro formaggio tenero e pane tostato

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crespella gratinata in forno al salmone e asparagi

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strudel di rana pescatrice con melanzane e mazzancolle
verdure grigliate e olio alle erbe

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zampone della tradizione con lenticchie

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Spiedini di frutta fresca
tronchetto di capodanno alle creme

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Costo € 30.00 a pax

Domani degustazione speciale Natale 2014

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Garden Degustazione di NatalePasticceria Garden, da 25 anni Artigiani del Piacere, presenta Sabato 20 Dicembre dalle ore 20.30 cena vegetariana con degustazione di bollicine Valdobbiadene “Bellussi”

Menù Paella fredda vegetariana di verdure e legumi Wok d’ortaggi invernali fiocchi d’avena e olio alle erbe Crema calda di broccoli tofu e porro croccante Tortelli di zucca con crema di patata porro e germogli di stagione Burgher di seitan e spinaci insalatina di campo tartar di pomodorini marinati e maionese vegan “Trasparenze” gelèe di cioccolato mousse limone e basilico sedano e cioccolato bianco

dalla cantina Belcanto millesimato dry Belcanto valdobbiadene superiore DOCG extra dry Belcanto valdobbiadene DOCG cuvèe brut “Trattenendosi“ cremant dolce

Staff: Chef Gianluca Balascio – Sommelier Giuseppe Gabellini – Pasticcere Manuel Ciotti Costo serata € 30.00 –  Info e prenotazioni  0541.987694