Regalati un San Valentino di coccole

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Venerdi 14 Febbraio dalle ore 21.00 degustazione Champagne e vini Francesi

Menù

Crostino di benvenuto con filetti di acciughe salate del mar “Cantabrico” e burro salato

Mazzancolla marinata agli agrumi germogli di barbabietola e piselli scaglie di cocco e cuore soffice di pasta filo

Tonno affumicato con insalatina di arance e frutta secca su crema di melanzane al basilico

Capesante appena scottate passatina di finocchio e petali di violetta

Risottino allo champagne con polpa di riccio di mare e frutti di bosco

Doppio raviolo farcito con borraggine e burrata salsa alle vongole veraci e tempura di verdure

Filetto di rombo alla plancia con spinaci al salto mandorle e chicchi di melagrana

Pre-dessert – Gelato Campari al finocchio

Quattro piccoli dolci capolavori dei nostri maestri pasticceri

Dalla cantina

Champagne Brut Majeur “Ayala”

Muscat Ottonel Domaine 2012 “Gruss”

Cotes Du Rhone Blanc 2012 “Chapoutier”

Grand Vin de Sauternes Barsac 2010 “Chateau Simon”

L’atmosfera del “Garden” vi avvolgerà con una dolce musica in sottofondo

Info e prenotazioni 0541-987694         Costo serata € 40.00

 

Calendario Degustazioni 2014

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Pasticceria Garden dal 1989

                                                                                                                                  Artigiani del Piacere

 

Venerdi 14 Febbraio SanValentino a cena con Champagne e i grandi vini Francesi

 

Venerdi 28 Febbraio con i vini di una grande azienda delle Marche-Abruzzo “Umani Ronchi”

 

Sabato 8 Marzo Festa Della Donna la Sicilia raccontata da i vini di “Donnafugata”

 

Venerdi 14 Marzo sua maestà il Sangiovese di quà e di là dell’appennino Tosco-Romagnolo

 

Venerdi 28 Marzo a cena con il “ Valdobbiadene “ di Carlo Bisol Solighetto

 

Venerdi 4 Aprile incontro con i grandi vini bianchi del Trentino “Hofstàtter”

 

Venerdi 11 Aprile piatti e Vini dal Mondo

 

Info e prenotazioni 0541-987694

 

 

Degustare il “VOSTRA ALTEZZA” riso accompagnato da un calice di vino rosso

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“Bevendo gli uomini migliorano:
fanno buoni affari,
vincono le cause,
son felici
e sostengono gli amici……”

Stasera dalle ore 21 degustazione di vino e riso del Piemonte

Parteciperà alla serata il titolare dell’azienda Tenuta Castello che ci svelerà

tutti i segreti del riso da loro coltivato.

Menù

Arancino di “Riso Arborio” di carne e ortaggi con salsa alla senape e miele

Insalatina di “Riso Venere” con misticanza di verdure e frutta esotica

Sushi in alga nori con filetto di manzo salsa verde e polpa di cetriolo

Risotto “Carnaroli” petto d’anatra punte d’asparagi e toma piemontese

Tortino di “Vialone Nano” con guancia di manzo cotta a bassa temperatura e patate

Frittelle di riso “Arborio”

Fagottino caldo di pasta sfoglia con riso “Arborio”

Dalla cantina “Poderi Luigi Einaudi”

Dolcetto Dogliani DOCG 2012(di colore rosso rubino con sapori fruttati)

Barbera Piemonte DOC 2011 (dai profumi intensi e un fresco sapore di frutto rosso)

Barolo Terlo DOCG 2010 (con aromi di spezie tartufo e cuoio)

Moscato d’Asti DOCG 2013 ( è il vino della serenità e dell’amichevole conversare)

Chef Gianluca Balascio     Sommelier Raffaele Cappiello      Pasticcere Fabio Renzi

Info e prenotazioni 0541-987694  Costo serata € 25.00

Venerdi 31 Gennaio dalle ore 21 degustazione di vino e riso del Piemonte

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Venerdi 31 Gennaio dalle ore 21 degustazione di vino e riso del Piemonte

Parteciperà alla serata il titolare dell’azienda Tenuta Castello che ci svelerà

tutti i segreti del riso da loro coltivato.

Menù

Arancino di “Riso Arborio” di carne e ortaggi con salsa alla senape e miele

Insalatina di “Riso Venere” con misticanza di verdure e frutta esotica

Sushi in alga nori con filetto di manzo salsa verde e polpa di cetriolo

Risotto “Carnaroli” petto d’anatra punte d’asparagi e toma piemontese

Tortino di “Vialone Nano” con guancia di manzo cotta a bassa temperatura e patate

Frittelle di riso “Arborio”

Fagottino caldo di pasta sfoglia con riso “Arborio”

Dalla cantina “Poderi Luigi Einaudi”

Dolcetto Dogliani DOCG 2012(di colore rosso rubino con sapori fruttati)

Barbera Piemonte DOC 2011 (dai profumi intensi e un fresco sapore di frutto rosso)

Barolo Terlo DOCG 2010 (con aromi di spezie tartufo e cuoio)

Moscato d’Asti DOCG 2013 ( è il vino della serenità e dell’amichevole conversare)

Chef Gianluca Balascio     Sommelier Raffaele Cappiello      Pasticcere Fabio Renzi

Info e prenotazioni 0541-987694  Costo serata € 25.00

calendario delle prossime serate degustazione presso Pasticceria “Garden” Morciano di Romagna

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Venerdi 31 Gennaio dal Piemonte cena a base di Riso”Tenuta Castello” e Vini “Luigi Einaudi”

 

Venerdi 14 Febbraio SanValentino a cena con Champagne e i grandi vini Francesi

 

Venerdi 21 Febbraio con i vini di una grande azienda delle Marche-Abruzzo “Umani Ronchi”

 

Sabato 8 Marzo Festa Della Donna la Sicilia raccontata da i vini di “Donnafugata”

 

Venerdi 14 Marzo sua maestà il Sangiovese di quà e di là dell’appennino Tosco-Romagnolo

 

Venerdi 28 Marzo a cena con il “ Valdobbiadene “ di Carlo Bisol Solighetto

 

Venerdi 4 Aprile incontro con i grandi vini bianchi del Trentino “Hofstàtter”

 

Venerdi 11 Aprile piatti e Vini dal Mondo

 

Info e prenotazioni 0541-987694

 

 

Venerdi 24 Gennaio a cena con i vini della “Franciacorta” Quadra

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Menù

Ostriche e bollicine di benvenuto

“Crudi & Crudi” dalla ricciola ai crostacei al crostino con le uova di salmone

Il carpaccio di capesante accompagnato da una soffice granita al mandarino

( QSatèn Chardonnay 80% Pinot Bianco 20% )

Gnocchi da patate con crema di scampo scottato e lamelle di carciofi trifolati

( QBlack  Chardonnay 65% Pinot bianco 35% Pinot Nero 5% )

Quenelle di baccalà mantecato su crema di patate al lemongrass spinaci croccanti e pomodoro appassito

( QRosè Pinot Nero 60% Chardonnay 40% )

Sinfonia invernale allo spumante con  biscuit charlotte crema inglese albicocche candite e frutti rossi

( Sissi Goldmuskateller passito ) Cantina Meran

Chef Gianluca Balascio      Sommelier Raffaele Cappiello      Pasticcere Fabio Renzi

Pasticceria Garden dal 1989

Artigiani del Piacere

Info e prenotazioni al 0541-987694

 

Pasticceria Garden dal 1989 Artigiani del Piacere Calendario Degustazioni 2014

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                                                                                                                                                  Venerdi 24 Gennaio a tutto “ Franciacorta ”  

 

Venerdi 31 Gennaio dal Piemonte cena a base di Riso”Tenuta Castello” e Vini “Luigi Einaudi”

 

Venerdi 14 Febbraio SanValentino a cena con Champagne e i grandi vini Francesi

 

Venerdi 21 Febbraio con i vini di una grande azienda delle Marche-Abruzzo “Umani Ronchi”

 

Sabato 8 Marzo Festa Della Donna la Sicilia raccontata da i vini di “Donnafugata”

 

Venerdi 14 Marzo sua maestà il Sangiovese di quà e di là dell’appennino Tosco-Romagnolo

 

Venerdi 28 Marzo a cena con il “ Valdobbiadene “ di Carlo Bisol Solighetto

 

Venerdi 4 Aprile incontro con i grandi vini bianchi del Trentino “Hofstàtter”

 

Venerdi 11 Aprile piatti e Vini dal Mondo

 

Info e prenotazioni 0541-987694

 

 

calendario degustazioni 2014

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Pasticceria Garden

 

Dal 1989 Artigiani del Piacere

 

Calendario Degustazioni 2014

 

Venerdi 24 Gennaio a tutto Franciacorta

  

                                                                                                       Venerdì 31 Gennaio dal Piemonte Riso”Tenuta Castello” e   Vini “Poderi Luigi Einaudi”

 

 Venerdì 14 Febbraio SanValentino a cena con Champagne e vini Francesi

 

Venerdi 21 Febbraio con i vini di una grande azienda delle Marche-Abruzzo “Umani Ronchi”

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Venerdi 20 Dicembre dalle ore 21.00 a cena con il Chianti di “Barone Ricasoli” Chef Gianluca Balascio – Sommelier Raffaele Cappiello

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Menù

L’antipasto rustico della tradizione “Toscana” con i suoi salumi e i suoi formaggi

la marmellata la panzanella e la classica ribollita con il pane di “San Sepolcro”

Lasagnetta di sfoglia agli spinaci con funghi di bosco e salsa al radicchio

La tagliata di manzo di ”Razza chianina” al sale grosso e rosmarino

le patate alle spezie e il carciofo in casseruola

Tiramisù al bicchiere con biscuit alla mandorla e mousse di mascarpone

I classici cantucci alla moda del “Garden”

Dalla cantina

Campo Ceni IGT Toscana 2011( con note speziate, di frutta fresca e sottobosco)

Brolio Chianti Classico DOCG 2011 ( al naso frutti di bosco,fragola,lampone e ciligia)

Rocca Guicciarda Chianti Classico DOCG Riserva 2010 (in bocca speziato e balsamico)

Castello di Brolio Vin Santo 2005 (in bocca vellutato con sentori di albicocca e fichi secchi)

Prenotazione obbligatoria-Costo serata € 25.00(acqua,caffè,amari e liquori esclusi)

Info e prenotazioni 0541-987694 / 0541-857722

 

Pasticceria Garden dal 1989

Artigiani del piacere