Venerdi 12 Aprile dalle ore 21.00 degustazione vini della cantina “Vie di Romans”

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Pasticceria Garden

 

Menù

 

Tonno rosso con fagioli cannellini cipolla di tropea e vinagrette alla mela

 

Bruschetta di mare e crostacei con gelato all’acqua di pomodoro e zenzero fresco

 

Branzino di lenza grigliato con spinaci riposati e maionese di bottarga

 

Passatelli con crema di scampi e piselli novelli

 

Tutto fritto di pesce e verdure al cartoccio

 

Zuppa medicea con pan di spagna viennese alkermes e la crema della “Marinetta”

 

Dalla Cantina

 

Ciampagnis Vieris Chardonnay 100% 2011 ( Vie Di Romans )

 

Dessimis  Pinot Grigio 100% 2011 ( Vie Di Romans )

 

Piere Sauvignon Blanc 100% 2011 ( Vie Di Romans )

 

Ramandolo DOC 2009 vino da meditazione ( Antonutti )

 

 

Chef Gianluca Balascio         Sommelier Raffaele Cappiello     Pasticcere Fabio Renzi

 

 

E’ gradita la prenotazione                  € 25.00 ( Acqua,caffè,amari e liquori esclusi )

 

Info e prenotazioni 0541 987694 / 0541 857722

 

 

 

Officina del Gusto sabato 13 aprile serata degustazione

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Officina del Gusto

Sabato 13 Aprile dalle ore 21.00 degustazione vini della Azienda Agr. Ca’ dei Frati (Lorbardia )

Menù

Tartar di tonno pinna gialla capperi di pantelleria e scalogno ramato di “Desenzano”

Aspic d’aragosta in salsa “Gardese” e riduzione vellutata di yogurt magro

Seppioline al piccante  e crostoni tostati

Risottino giallo e oro alla moda di “Marchesi” con calamaretti  e vongole nostrane

Strudel di rana pescatrice all’olio extravergine del “Garda” con melanzane e gamberi rossi

Cremoso esotico al frutto della passione macedonia di mango e lime e croccantino alle mandorle

Dalla Cantina

I Frati Lugana DOC 2012 vino dotato di grande finezza ed eleganza con sentori di albicocca e mandorla

Brolettino Lugana DOC 2011 al naso evidenzia profumi di uva matura pesche e mele gialle

Pratto IGT 2011 unisce l’aromaticità del Sauvignon la morbidezza dello Chardonnay e la finezza del Turbiana

Tre Filer 2009 vino dolce accogliente fragrante con note di frutta secca e miele riposa un anno inbotti di rovere

 

Chef Fabio Tedde       Sommelier Raffaele Cappiello        Pasticcere Fabio Renzi

 

E’ gradita la prenotazione                              € 25.00 ( Acqua,caffè,amari e liquori esclusi )

 

Info e prenotazioni 0541-614615 / 3384113130 Luca

 

 

Officina del Gusto a Misano, Sabato 6 Aprile degustazione della Toscana

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Officina del Gusto

Sabato 6 Aprile dalle ore 21.00 degustazioni di vini e piatti della Toscana

Menù

Insalatina di funghi porcini trifolati con arance succose marinate alla cipolla rossa ed erba cipollina

Pan brioches ripieno di “Finocchiona”  salvia con spuma di fegatini e pecorino Toscano

Gratè di gamberone avvolto nel “Lardo di Colonnata” profumato al rosmarino con tortino di patate fiammifero

Le classiche pappardelle tirate a mano d’Arezzo con tartufo nero e crescione

Tagliata della maremma cotta alla brace e l’olio extravergine d’oliva di “Scansano” in culla di insalate primaverili

Cremosa con parfait al vinsanto e biscotti di “Prato”

Dalla Cantina

Droppello IGT 2011 Sangiovese (vinificato in bianco) e Sauvignon  “ Tenuta Fertuna ”

Torricella IGT Toscana 2011 Chardonnay 80% Sauvignon Blanc 20% “ Barone Ricasoli “

Brunello di Montalcino DOCG “Annata” 2009 100% Sangiovese Grosso “ Ciacci Piccolomini d’Aragona”

Granello Toscana IGT 2011 Sauvignon con una piccolissima percentuale di uve aromatiche “Barone Ricasoli”

Chef Fabio Tedde       Sommelier Raffaele Cappiello   Pasticcere Fabio Renzi

                                           Maitre Luca Agazzani

 

E’ gradita la prenotazione                                  € 25.00 (Acqua,Caffè,Amari e Liquori esclusi)

Info e prenotazioni  0541 614615 – 3384113130 Luca

La serata si svolgerà presso Officina del Gusto Viale della Repubblica 22 Misano Adriatico

 

Venerdi 5 Aprile ore 21.00 serata degustazione Azienda Ag. Vinosia ( Campania )

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Menù

Caprese di gamberi e pomodorini del vesuvio con spuma al basilico e salsa al limoncello

Baccalà all’insalata con peperoni arrostiti di “Mamma Antonietta” e verdure alla scapece

Calamaretti grigliati su “Ricotta di Fruscella” al limone di sorrento e tortino di “Friarielli”

Tubettoni con patate e cozze del golfo

Dentice e frutti di mare cotti nella loro acqua emulsione d’olio allo scalogno e carciofi confit

Crem brulè alle fragole

Dalla cantina

Falanghina IGT 2012 vino fresco e fruttato con intense note di frutti tropicali

Fiano di Avellino DOCG 2012 buon corpo con note di nocciole tostate

Greco di tufo DOCG 2012 al naso sentori fruttati di albicocca pesca e pera

Roceroce IGT 2010 vino a maturazione tardiva con forti note di frutti tropicali

Chef  Gianluca Balascio     Sommelier Raffaele Cappiello    Pasticcere Fabio Renzi

E’ gradita la prenotazione                                                € 25.00 ( Acqua,caffè,amari e liquori esclusi )

 

Buona Pasqua 2013!!!

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A tutti i nostri clienti, colleghi e amici!!!

Vi auguriamo Buona Pasqua 2013!!!

Vi ricordiamo che siamo aperti i tutti giorni della Pasqua.

Domenica 31 Marzo dalle ore 6.30 alle ore 12.00 e

dopo riapriamo per un Aperitivo fantastico Pasquale

dalle ore 16.00 alle ore 20.30.

Lunedì 1 Aprile siamo aperti tutto giorno dalle 7.30 alle 20.30.

Vi ringraziamo per la vostra fedeltà, sincerita e fiducia!

Siete SEMPRE PARTE DELLA GRANDE FAMIGLIA

“GARDEN”….

Calendario Degustazioni Aprile 2013

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      Pasticceria Garden (Morciano di Romagna)

Venerdi 5 menù pesce vini Cantine Vinosia ( Campania )

Venerdi 12 menù pesce vini Vie di Romans ( Friuli Venezia Giulia )

Venerdi 19 menù carne e pesce vini Dal Mondo

 

     Officina del Gusto (Misano Adriatico)

Sabato 6 menù carne vini Toscana

Sabato 13 menù pesce vini Ca dei Frati ( Lombardia )

Sabato 20 menù pesce Azienda Agricola Moser ( Trentino Alto Adige )

Sabato 27 menù carne Birrificio Artigianale Bruton ( Toscana )

A presto vi comunichiamo il Menu delle prime serate-degustazione.

Buona Pasqua 2013

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A tutti i nostri clienti, collegi e amici!!!

Vi auguriamo Buona Pasqua 2013!!!

Vi ricordiamo che siamo aperti i tutti giorni della Pasqua.

Domenica 31 Marzo dalle ore 6.30 alle ore 12.00 e

dopo riapriamo per un Aperitivo fantastico Pasquale

dalle ore 16.00 alle ore 20.30.

Lunedì 1 Aprile siamo aperti tutto giorno dalle 7.30 alle 20.30.

Vi ringraziamo per la vostra fedeltà, sincerita e fiducia!

Siete SEMPRE PARTE DELLA GRANDE FAMIGLIA

“GARDEN”….

Sabato 23 Marzo ore 21.00 degustazione vini Azienda Agricola Casale del Giglio ( Lazio)

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Menù

Catalana di crostacei e insalatina di campo

Sottile di tonno al cacio e pepe con vinagrette e asparagi novelli

Gamberi arrostiti jogurt bianco e salsa al lime

Fettuccine all’amatriciana di pesce

Emincè di san pietro su crema di fava e pancetta croccante

Quattro piccole delizie (piramide allo zafferano,trancio al pistacchio di bronte,bignè tartufato,cubetto alla crema)

Dalla cantina

Chardonnay  Lazio IGT 2012 vino con un bouquet  che sa di fiori d’acacia pesca e banana

Petit Manseng Lazio IGT 2012 vino con un profumo molto intenso aromatico e speziato

Antinoo Lazio bianco IGT 2011 vino elegante che sa di ginestra e camomilla con sentori di nocciola

Aphrodisium vendemmia tardiva vino con note di pesca sciroppata agrumi e miele

Chef Gianluca Balascio                  Sommelier Raffaele Cappiello                  Pasticcere Fabio Renzi

E’ gradita la prenotazione                                                         € 25.00 (acqua,caffè,amari esclusi)

Info prenotazioni 0541-987694 / 0541 857722

 

 

 

Sabato 16 Marzo ore 21.00 degustazione vini Poderi e Cantine Oddero (Piemonte)

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Menù

Flan di porcini con fonduta al “Toma piemontese” e porro croccante

Pinzimonio di ortaggi e “Bagna Cauda”

Fassona bovina marinata con pere glassate al barolo e scaglie di noci

Canelloni ripieni al ragù bianco e verdure gratinate al parmigiano su crema di zucchine e topinabur

Tacchino ripieno e salsa al radicchio con tempura e pepe colorato

Ama…..rena  finissimo biscotto alle nocciole delle “Langhe” cioccolato fondente e latte con glassa all’amarena

Dalla Cantina

Langhe Bianco Collaretto vino di colore giallo paglierino al naso note agrumate e accenni tropicali

Barbera d’Asti Vinchio DOCG  vino di colore rosso rubino al naso profuma di frutta rossa cacao amaro e caffè

Nebbiolo delle Langhe DOC vino di colore granato intenso al naso aromi di violetta e rosa con note fruttate

Chef Gianluca Balascio         Sommelier Raffaele Cappiello     Pasticcere Cristian Ugolini

 

E’ gradita la prenotazione                                                                     € 25.00 ( Acqua,caffè,liquori,amari esclusi )

Info prenotazioni 0541-987694 / 0541-857722

FESTA DELLA DONNA CON PASTICCERIA GARDEN

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Se tutti gli uomini capissero il valore della donna
avremmo un mondo magnifico e non miserabile.
Grazie donna per tutti i regali che ci porti e per tutti i piaceri

che ci consenti.

AUGURI DALLO STAFF DI PASTICCERIA GARDEN!

VI INVITIAMO A PASSARE SERATA MERAVIGLIOSA

CON NOI..

Venerdi 8 Marzo Festa della Donna dalle ore 21.00 cena degustazione con Bollicine ( Cà di Frara )

Menù

Sushi di cous cous in alga “Nori” con spaghetti di riso e frutti dei tropici

Tartar di tofu con verdure primaverili su cavolo viola arrostito e petali di fiori

Millefoglie di scamorza morbida su pappa al pomodoro basilico fresco e grissino al sesamo

Risottino alla zucca in cialda di parmigiano e crema all’erba cipollina

Equilibrio di erbe miste di campo e uovo fritto lamelle di pecorino e macedonia di pomodorini

Aspic di frutta e verdura speziato su friabile frolla al cacao con ganache al fondente e lampone

Dalla Cantina

OLTRE Metodo Classico Blanc de Blancs 2009  100% Chardonnay

OLTRE Metodo Classico Nature DOCG 2008 100% Pinot Nero

OLTRE Metodo Classico Cruasè Rosè  DOCG 2009 100% Pinot Nero

San Luca Riesling Diciottottobre 2009 100% Riesling Renano

Chef Gianluca Balascio            Sommelier Raffaele Cappiello           Pasticcere Fabio Renzi

E’ gradita la prenotazione                         € 25.00 ( Acqua,caffè,amari esclusi )

Info e prenotazioni 0541-987694 / 0541-857722